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Les
Coulisses Vintage
Cuisine française, Bistrot sur PARIS
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Informations
Réservation
Entrées
15 €
Maquereau mariné au vin blanc, citronnelle.
15 €
Soupe d'artichaut et foie gras, crémeux de mascarpone, lard corsé.
15 €
Gravlax de saumon à l'aneth, crème normande.
Plats principaux
26 €
Soufflé de tourteaux, sauce Homardine pour deux personnes.
26 €
Gigot d'Agneau de 12 h en tian de légumes mousseux de beaufort
26 €
Pavé de rumsteck, grillé, fumé, sauce paloise, pomme dauphine
DESSERTS
24 €
Soufflé au chocolat, crème normande (pour 2 personnes)
9 €
Mousse au chocolat à la louche
9 €
Tiramisu aux spéculos